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TUhjnbcbe - 2022/5/11 16:50:00
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视频以4头干鲍为例1、冷水泡发3天将鲍鱼置于冰箱保鲜层冷水泡发3天,每天换一次水。2、清洗鲍鱼3天后,将鲍鱼蒂部黑色部分去掉,然后将鲍鱼四周刷洗干净,彻底去沙3、焗热水将干鲍小火煮1-2个小时后熄火;待水凉后,反复2-4次上面的步骤,直到轻易按下鲍鱼心部。4、焗好的鲍鱼焗好的鲍鱼状态:轻松按下鲍鱼心部,有Q弹的感觉,就可以和材料一起煮了5、下材料将沥过血水的鸡、凤爪、猪手、汤骨和元贝等材料平铺在锅底,铺上泡发好的鲍鱼6、煮鲍鱼大火煮开水后,转小火煮1-2个小时后熄火;待水凉后,反复2-4次上面的步骤7、下耗油收汁第2天去渣后,加耗油小火煮1-2个小时,大火收汁后即可完成美味的鲍鱼8、鲍鱼大功告成把煮好的鲍鱼置于盘中,淋上鲜美的鲍汁,就可以品尝美味的鲍鱼了。

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